Vánoční kafe
Kávové plantáže se nacházejí na východě ostrova Jáva v rozsáhlém vulkanickém komplexu v blízkosti stratovulkánu Ijen s velmi úrodnou půdou. Je to ideální oblast pro pěstování jemné kávy Arabica ve vysokých nadmořských výškách. Celkem jde o zhruba 3000 hektarů půdy, které se využívají k pěstování kávy a náleží k farmě Blawan Estate. Farma je jednou ze šesti velkých kávových farem vlastněných indonéskou vládou a její historie sahá až do nizozemských koloniálních dob. Místní rodiny na půdě pracovaly po generace a jejich péče o plantáže je výjimečná. Káva je směsí odrůdy typica a některých kultivarů odrůdy catimore.
Tato káva má hladké tělo, nízkou kyselost s tóny skořice, hroznů, mandarinky a čokolády. Právě pro svou nízkou kyselost a sladké čokoládové aroma se tato káva stala naším favoritem pro perfektní vánoční šálek kafe.
Indonesia Java Blawan Estate
100% coffea arabica
Země původu: Indonésie
Oblast: Ijen Plateau, East Java Island
Nadmořská výška: 900 - 1500 m n. m.
Zpracování: mokrá metoda
Stupeň pražení: střední
Balení: 250 g
Pražená zrnková káva
